Manuella Magnin

Manuella Magnin est journaliste créatrice culinaire. Ses recettes et articles sur la gastronomie et les tendances culinaires sont publiés par le magazine  Femina depuis 2005. A ce jour, elle a créé quelque 900 recettes pour le lectorat suisse romand et rédigé de nombreux articles.

Son premier livre: Les Délices de Manuella, 40 recettes pour épicer votre quotidien » est un recueil de recettes inédites inspirées de son séjour de deux ans à Singapour de 1998 à 2000. C’est à Singapour que Manuella s’est formée aux cultures culinaires du sud-est asiatique. Elle en a ramené des épices et saveurs qu’elle mêle volontiers aux produits de notre terroir.

Les épices subliment notre quotidien et dans nos mets racontent toutes une histoire, nous rappellent nos vacances ensoleillées ou de délicieux repas entre amis.

Avec ses «40 recettes pour épicer votre quotidien», Manuella Magnin vous emmène de l’entrée au dessert dans ses pérégrinations et découvertes savoureuses, sous l’œil complice de la phototographe-styliste Samira Buchi.

L’auteur vous propose des associations simples et

originales, inspirées par ses nombreux voyages.

Passionnée de saveurs épicées, Manuella a vécu deux

ans à Singapour. Elle y a appris et pratiqué les cuisines

des différentes régions du Sud-Est asiatique et de l’Inde. Dès son retour au pays en 2000, elle n’a de cesse d’imaginer de nouvelles alliances gourmandes et de découvrir de nouveaux produits.